Blog

Жесткость воды определяется в основном, содержанием растворенных в ней солей магния, кальция. Помимо этого, в воде также могут содержаться и другие элементы таблицы Д.И. Менделеева.  К примеру, это может быть Фтор (F), Марганец (Mn), Селен (Se), а также различные нитраты, которые могут негативно повлиять на сердечнососудистую  систему организма человека. Нельзя не сказать о содержании в воде солей тяжёлых металлов, но их содержание незначительно для определения жёсткости. Основную роль в определении жёсткости воды играет содержание солей кальция и магния. 

Уважаемые друзья! Очень многие из вас видели в действии, а некоторые и знают о назначении такого важного аксессуара как «Naked Portafilter», или бездонный портафильтр. Это, так скажем «явление», для кого-то новое, а для кого-то уже изучено вдоль и поперек. Этот аксессуар может служить прекрасным инструментом для обучения бариста, также, в действии, он является объектом зрелища, не побоюсь этого слова. 

Кофе в турке начали готовить еще в 16 веке. За это время, появилось огромное множество рецептов приготовления кофе этим древним методом. Каждый из способов прекрасен по-своему. И какой лучше – решать, конечно же, Вам. Потому что лучший кофе - это тот кофе, который Вам нравится. Тем не менее, не смотря на существование богатого разнообразия рецептов, есть более традиционный, о котором мы и расскажем.