Набор DiFluid Brew Control System Ti — рефрактометр TDS + кофейные весы

Набор DiFluid Brew Control System Ti — рефрактометр TDS + кофейные весы

DiFluid Brew Control System Ti — профессиональный набор для точного контроля приготовления и анализа экстракции кофе, объединяющий цифровой рефрактометр DiFluid R2 Extract и высокоточные электронные весы DiFluid Microbalance Ti. Комплект позволяет измерять концентрацию растворённых веществ (TDS), контролировать массу и скорость пролива, рассчитывать степень экстракции и совершенствовать кофейные рецепты на основе объективных данных.

Система предназначена для профессиональных бариста, кофеен, обжарщиков кофе, учебных центров и специалистов по контролю качества. Благодаря интеграции с бесплатным приложением CoffeeOS пользователь может отслеживать параметры приготовления в реальном времени, анализировать результаты, сохранять рецепты и добиваться стабильного качества напитков.

Цифровой рефрактометр DiFluid R2 Extract

DiFluid R2 Extract — рефрактометр второго поколения, предназначенный для точного измерения концентрации растворённых веществ (TDS) в готовом кофейном напитке. Устройство оснащено оптическим CMOS-сенсором, системой автоматической калибровки и двойной температурной компенсацией.

Высокая точность измерений позволяет объективно оценивать результаты экстракции эспрессо и фильтр-кофе, выявлять отклонения и корректировать параметры приготовления. Компактный корпус весом всего 36 г обеспечивает удобство ежедневного профессионального использования.

Электронные кофейные весы DiFluid Microbalance Ti

DiFluid Microbalance Ti — профессиональные электронные весы с шагом измерения 0,1 г и максимальной нагрузкой до 3000 г. Устройство позволяет контролировать массу, время приготовления и скорость пролива в реальном времени.

Благодаря подключению по Bluetooth весы передают данные в приложение CoffeeOS, где процесс приготовления отображается в виде графика. Быстрый отклик, устойчивость к вибрациям и светодиодный дисплей делают весы удобными для приготовления эспрессо, фильтр-кофе и интенсивной работы в кофейнях.

Интеграция с CoffeeOS

Бесплатное приложение CoffeeOS объединяет данные рефрактометра и электронных весов в единую цифровую систему контроля приготовления кофе.

• Brew Recorder — запись приготовления: отслеживание массы, времени и скорости пролива с отображением процесса на графике и возможностью сохранения рецептов.
• Brew Controller — контроль экстракции: анализ результатов TDS, расчёт степени экстракции и отображение показателей на контрольной диаграмме.
• Контроль соотношения кофе и воды: точный расчёт пропорций ингредиентов для настройки и повторения рецептов.
• Сохранение и анализ результатов: сравнение приготовлений, выявление отклонений и оптимизация параметров экстракции.

Основные преимущества

• Комплексный контроль приготовления и экстракции кофе.
• Высокоточное измерение концентрации растворённых веществ (TDS).
• Расчёт степени экстракции для объективной оценки напитка.
• Контроль массы, времени и скорости пролива в реальном времени.
• Автоматическая калибровка и двойная температурная компенсация рефрактометра.
• Высокоточные электронные весы с шагом измерения 0,1 г.
• Беспроводное подключение через Bluetooth.
• Интеграция с бесплатным приложением CoffeeOS.
• Запись, анализ, сравнение и сохранение кофейных рецептов.
• Подходит для профессионального и домашнего использования.

Основные характеристики

Комплектация

• Цифровой рефрактометр DiFluid R2 Extract — 1 шт.
• Электронные кофейные весы DiFluid Microbalance Ti — 1 шт.