Кофемашина ASCASO Barista T PRO

Кофемашина ASCASO Barista T PRO

ASCASO Barista T PRO — профессиональная рожковая кофемашина премиального уровня, разработанная для Specialty Coffee, кофеен с высокой загрузкой, ресторанов, гостиниц и профессиональных бариста, которым необходим максимально точный контроль параметров экстракции.

Barista T PRO является наиболее оснащенной версией линейки ASCASO Barista T. Модель сочетает независимые профессиональные кофейные группы, PID-контроль, отдельный паровой бойлер объемом 8,5 л, цифровые дисплеи для каждой группы и дополнительный сенсорный LCD-дисплей 4,2". Кофемашина доступна в конфигурациях на 2 или 3 группы.

Что это за оборудование?

ASCASO Barista T PRO — профессиональная многогруппная кофемашина с портафильтрами Ø58 мм и независимым управлением кофейными группами. Каждая группа оснащена собственной системой нагрева мощностью 1000 Вт, что позволяет независимо контролировать температуру и поддерживать стабильность экстракции при интенсивной работе.

Отдельный паровой бойлер объемом 8,5 л обеспечивает необходимую производительность для одновременной работы с эспрессо и молочными напитками.

Для кого предназначена ASCASO Barista T PRO?

• Specialty Coffee;
• профессиональных кофеен;
• кофеен с высоким потоком заказов;
• ресторанов;
• гостиниц и отелей;
• coffee bar;
• кофейных лабораторий;
• профессиональных бариста и заведений, где требуется точный контроль каждого рецепта.

Версия на 2 группы подойдет большинству профессиональных кофеен и ресторанов, а конфигурация на 3 группы предназначена для заведений с более высокой пиковой нагрузкой.

Какие напитки можно готовить?

• эспрессо;
• двойной эспрессо;
• ристретто;
• лунго;
• американо;
• капучино;
• латте;
• Flat White;
• другие напитки на основе эспрессо и молока;
• горячую воду для чая и других напитков.

Какие технологии используются?

• PID Control — точное управление температурой с термостабильностью ±0,5°C.
• Independent Coffee Groups — независимая работа каждой кофейной группы.
• Heating Element in Coffee Groups — отдельный нагревательный элемент в каждой группе.
• Insulated Coffee Groups — теплоизолированные кофейные группы для повышения температурной стабильности.
• Independent Steam Boiler — отдельный паровой бойлер из нержавеющей стали объемом 8,5 л.
• Insulated Steam Boiler — теплоизоляция парового бойлера для снижения теплопотерь.
• 4,2" LCD Display — дополнительный LCD-интерфейс для настройки и контроля параметров машины.
• Digital Multifunction Display — по 2 цифровых многофункциональных дисплея на каждую группу.
• Volumetric Control — 4 программируемые дозы.
• Programmable Pre-infusion — программируемое предварительное смачивание.
• Extraction Timer — контроль времени экстракции.
• Dynamic Pre-Heating — динамическая система предварительного нагрева.
• Rotary Pump — профессиональная ротационная помпа с регулировкой давления.
• Power Guard — система управления энергопотреблением.
• Barista Lights — подсветка рабочей зоны.
• Android App Connectivity — подключение к приложению для контроля и настройки оборудования.

Чем Barista T PRO отличается от Barista T и Barista T ONE?

Barista T PRO — наиболее оснащенная версия серии. В отличие от Barista T и T ONE, она дополнительно получает 4,2-дюймовый LCD-дисплей, подключение к Android-приложению и теплоизолированные трубки.

Также версия PRO оснащена теплоизолированными кофейными группами с собственными нагревательными элементами и изолированным паровым бойлером. Это делает ее оптимальной для профессиональной работы, где особенно важны температурная стабильность и детальный контроль экстракции.

Управление и программирование

На каждой кофейной группе расположены по два цифровых многофункциональных дисплея. Дополнительно Barista T PRO оснащена центральным 4,2-дюймовым LCD-дисплеем, обеспечивающим быстрый доступ к основным настройкам машины.

Система объемного дозирования поддерживает 4 программируемые дозы, а программируемая преинфузия и таймер экстракции помогают бариста добиваться повторяемого результата для каждого рецепта.

Температурная стабильность

PID-контроль обеспечивает температурную стабильность до ±0,5°C. Независимые кофейные группы, собственные нагревательные элементы и теплоизоляция помогают сохранять заданные параметры даже при интенсивной работе.

Паровая система

ASCASO Barista T PRO оснащена независимым паровым бойлером из нержавеющей стали объемом 8,5 л. Мощность бойлера составляет 3500 Вт, что обеспечивает необходимый запас пара для профессионального приготовления молочных напитков.

Теплоизоляция бойлера и трубок снижает теплопотери и повышает эффективность оборудования.

Какие комплектации доступны?

• ASCASO Barista T PRO 2GR — версия на 2 группы.
• ASCASO Barista T PRO 3GR — версия на 3 группы.

Также можно выбрать вариант внешней отделки:

• Full Inox Wood — полированная нержавеющая сталь AISI 304 с деревянными элементами.
• Black Wood — черный корпус с деревянными элементами.
• White Wood — белый корпус с деревянными элементами.

Таким образом, комплектацию ASCASO Barista T PRO можно подобрать как по производительности, так и по дизайну кофейной зоны.

Технические характеристики

• Производитель: ASCASO.
• Модель: Barista T PRO.
• Тип: профессиональная рожковая кофемашина.
• Количество групп: 2 или 3.
• Кофейные группы: независимые.
• Мощность каждой кофейной группы: 1000 Вт.
• Нагревательный элемент каждой группы: есть.
• Теплоизоляция кофейных групп: есть.
• Температурный контроль: PID.
• Температурная стабильность: ±0,5°C.
• Паровой бойлер: независимый.
• Объем парового бойлера: 8,5 л.
• Мощность парового бойлера: 3500 Вт.
• Теплоизоляция парового бойлера: есть.
• Основной дисплей: LCD 4,2".
• Дополнительные дисплеи: 2 цифровых многофункциональных дисплея на каждую группу.
• Дозирование: 4 программируемые дозы.
• Предварительное смачивание: программируемое.
• Таймер экстракции: есть.
• Помпа: ротационная.
• Регулировка давления помпы: есть.
• Подключение к Android-приложению: есть.
• Power Guard: есть.
• Подсветка рабочей зоны: Barista Lights.
• Максимальная высота чашки: 90 или 120 мм.
• Портафильтр: Ø58 мм.
• Мощность двигателя: 165 Вт.

Размеры, вес и мощность

• 2 группы: 700 × 475 × 535 мм.
• 3 группы: 920 × 475 × 535 мм.
• Вес 2GR: 71 кг.
• Вес 3GR: 93 кг.
• Полная мощность 2GR: 5665 Вт.
• Полная мощность 3GR: 6665 Вт.

Почему стоит выбрать ASCASO Barista T PRO?

ASCASO Barista T PRO создана для тех случаев, когда требуется максимальный уровень контроля внутри серии Barista T. Независимые группы, PID, отдельные нагревательные элементы, теплоизоляция, программируемая преинфузия, 4 дозы, ротационная помпа и расширенный интерфейс позволяют точно настраивать приготовление кофе и сохранять стабильный результат в течение рабочего дня.

Доступность конфигураций на 2 и 3 группы и нескольких вариантов отделки позволяет подобрать кофемашину под производительность, дизайн и концепцию конкретного заведения.

Где купить ASCASO Barista T PRO в Молдове?

Купить кофемашину ASCASO Barista T PRO в Молдове можно у официального представителя Coffee Dealer. Мы поможем подобрать версию на 2 или 3 группы, вариант отделки и необходимую комплектацию с учетом меню, потока заказов и технических условий объекта.

Coffee Dealer предлагает оригинальное профессиональное оборудование ASCASO, официальную гарантию, установку, настройку, сервисное обслуживание и запасные части в Республике Молдова.