Espressor La San Marco LA D.

Espressor profesional La San Marco LA D.

La San Marco LA D. este un espressor profesional premium cu portafiltru, care combină designul italian emblematic La San Marco cu tehnologii moderne pentru controlul extracției. Modelul este destinat cafenelelor, restaurantelor, hotelurilor, locațiilor Specialty Coffee și altor unități HoReCa unde sunt necesare stabilitatea, productivitatea ridicată și posibilitatea configurării precise a echipamentului.

Unul dintre principalele avantaje ale modelului LA D. este gama largă de configurații. Espressorul poate fi comandat cu 2 sau 3 grupuri, în versiunile Single Boiler, Multi Boiler sau Multi Boiler Variable, precum și în configurație Standard de 80 mm sau Tall Cup de 145 mm.

Ce este acest echipament?

La San Marco LA D. este un espressor profesional pentru prepararea espresso-ului și a băuturilor pe bază de cafea. În funcție de versiunea aleasă, poate utiliza o arhitectură Single Boiler cu sistem IGTS sau un sistem Multi Boiler cu boiler separat pentru fiecare grup.

Datorită diferitelor configurații, modelul poate fi adaptat atât unui restaurant sau unei cafenele clasice, cât și unei locații Specialty Coffee unde este necesar un control mai avansat al temperaturii și presiunii.

Pentru cine este destinat La San Marco LA D.?

• cafenele profesionale;
• locații Specialty Coffee;
• restaurante;
• hoteluri;
• baruri și coffee bar-uri;
• rețele de cafenele;
• locații HoReCa cu volum ridicat de lucru.

Versiunea cu 2 grupuri este potrivită pentru un flux mediu și ridicat, iar configurația cu 3 grupuri este destinată locațiilor cu un volum mare de comenzi.

Ce băuturi poate prepara?

• espresso;
• espresso dublu;
• ristretto;
• lungo;
• americano;
• cappuccino;
• latte;
• Flat White;
• alte băuturi pe bază de espresso și lapte.

Sistemul profesional de abur permite prepararea simultană a cafelei și spumarea laptelui, menținând un ritm ridicat de lucru.

Ce versiuni La San Marco LA D. sunt disponibile?

Single Boiler cu IGTS utilizează un boiler principal și schimbătoare de căldură. Sistemul IGTS — Individual Group Temperature Setting permite gestionarea independentă a temperaturii fiecărui grup printr-un sistem mecanic.

Multi Boiler utilizează câte un boiler de cafea de 0,4 L pentru fiecare grup. Versiunea permite profilarea temperaturii, fără profilarea presiunii, și oferă un control mai precis asupra parametrilor de extracție.

Multi Boiler Variable este configurația cu cele mai avansate posibilități de control. Aceasta integrează profilarea presiunii și temperaturii, permițând gestionarea digitală a curbelor de extracție pentru diferite cafele și rețete.

Single Boiler cu IGTS

• 2 grupuri: boiler de 12 L.
• 3 grupuri: boiler de 19 L.
• Reglarea individuală a temperaturii grupurilor prin IGTS.
• Arhitectură profesională robustă și eficientă.

Multi Boiler

• 2 grupuri: boiler principal de 12 L + 2 × 0,4 L.
• 3 grupuri: boiler principal de 12 L + 3 × 0,4 L.
• Boiler separat pentru fiecare grup de cafea.
• Profilarea temperaturii.
• Configurarea independentă a parametrilor pentru fiecare grup.

Multi Boiler Variable

• 2 grupuri: boiler principal de 12 L + 2 × 0,4 L.
• 3 grupuri: boiler principal de 12 L + 3 × 0,4 L.
• Profilarea temperaturii.
• Profilarea presiunii.
• Control digital al curbelor de temperatură și presiune.
• Configurare avansată pentru diferite tipuri de cafea și rețete.

Ce tehnologii utilizează?

• IGTS — reglarea mecanică independentă a temperaturii fiecărui grup în versiunea Single Boiler.
• Multi Boiler — boiler separat pentru fiecare grup.
• Multi Boiler Variable — profilarea temperaturii și presiunii.
• Mechanical Keypad / Touch Display — toate versiunile pot fi comandate cu tastatură mecanică sau display tactil.
• LED Work Surface Lighting — iluminare LED a zonei de lucru inclusă standard.
• Boiler Insulation Coating — izolația boilerului este inclusă standard.
• Portafiltru Ø54 sau Ø58 mm — selectabil la comandă.

Ce configurații pot fi alese?

• Single Boiler Standard — 2 sau 3 grupuri.
• Single Boiler Tall Cup — 2 sau 3 grupuri.
• Multi Boiler Standard — 2 sau 3 grupuri.
• Multi Boiler Tall Cup — 2 sau 3 grupuri.
• Multi Boiler Variable Standard — 2 sau 3 grupuri.
• Multi Boiler Variable Tall Cup — 2 sau 3 grupuri.

Înălțimea grupurilor

• Standard: 80 mm.
• Tall Cup: 145 mm.
• Versiunile Tall Cup includ suporturi detașabile pentru cești de 70–90 mm.

Control și programare

Toate versiunile LA D. sunt disponibile cu tastatură mecanică sau Touch Display. Interfața tactilă oferă acces rapid și intuitiv la programarea și configurarea aparatului.

Opțiuni suplimentare

• Touch Display.
• FTL — Flash Steam Valve pentru fiecare robinet de abur.
• Cool Touch Steam Wand — lance de abur termoizolată.
• Bluetooth Remote Control App — control de la distanță prin aplicație.
• Electric Cup Warmer — încălzitor electric pentru cești.
• Automatic Steam Wand / Autosteam — lance automată de abur, disponibilă pentru partea stângă.
• Wooden Handles Set — set de mânere din lemn.

Caracteristici tehnice

• Producător: La San Marco.
• Model: LA D.
• Număr grupuri: 2 sau 3.
• Versiuni: Single Boiler / Multi Boiler / Multi Boiler Variable.
• Diametru portafiltru: Ø54 sau Ø58 mm.
• Înălțime grup: Standard 80 mm / Tall Cup 145 mm.
• Pompă încorporată: 275 W.
• Izolație boiler: standard.
• Iluminarea zonei de lucru: LED, standard.
• Control: tastatură mecanică sau Touch Display.
• Țara de fabricație: Italia.

Capacitatea boilerelor

• Single Boiler 2GR: 12 L.
• Single Boiler 3GR: 19 L.
• Multi Boiler / MBV 2GR: 12 + 2 × 0,4 L.
• Multi Boiler / MBV 3GR: 12 + 3 × 0,4 L.

Putere

• Single Boiler 2GR: 3500 / 4500 W.
• Single Boiler 3GR: 5500 W sau 5500 / 7000 W, în funcție de alimentare.
• Multi Boiler / MBV 2GR: 5500 W.
• Multi Boiler / MBV 3GR: 7250 W.

La cerere sunt disponibile și elemente de încălzire cu putere redusă.

Dimensiuni și greutate

• 2GR Standard: 765 × 570 × 545 mm, 72 kg.
• 2GR Tall Cup: 765 × 570 × 580 mm, 72 kg.
• 3GR Standard: 1005 × 570 × 545 mm, 88 kg.
• 3GR Tall Cup: 1005 × 570 × 580 mm, 88 kg.

Ce culori sunt disponibile?

• Pearl White — alb perlat.
• British Green — verde britanic.
• Coffee Brown — maro cafea.
• Matt Black — negru mat.

De ce să alegeți La San Marco LA D.?

La San Marco LA D. permite alegerea nivelului tehnologic în funcție de conceptul locației. Versiunea Single Boiler cu IGTS oferă o soluție profesională eficientă, Multi Boiler adaugă stabilitate și profilare termică, iar Multi Boiler Variable oferă control avansat al temperaturii și presiunii.

Pot fi selectate 2 sau 3 grupuri, configurație Standard sau Tall Cup, diametrul portafiltrului, tipul de control, culoarea și opțiunile suplimentare.

De unde puteți cumpăra La San Marco LA D. în Moldova?

Puteți cumpăra espressorul La San Marco LA D. în Republica Moldova de la reprezentantul oficial Coffee Dealer. Vă ajutăm să selectați versiunea Single Boiler, Multi Boiler sau Multi Boiler Variable, numărul și înălțimea grupurilor, sistemul de control și opțiunile necesare în funcție de meniul și volumul de lucru al locației.

Coffee Dealer oferă echipamente profesionale originale La San Marco, garanție oficială, instalare, configurare, service și piese de schimb originale în Republica Moldova.