Râșniță de cafea Anfim ALBA

Râșniță de cafea Anfim ALBA

Anfim ALBA este o râșniță profesională pentru espresso, destinată cafenelelor, restaurantelor, barurilor și altor locații HoReCa cu un volum ridicat de lucru. Modelul combină viteza mare de măcinare, stabilitatea rezultatului și controlul tactil modern, fiind potrivit pentru utilizarea profesională intensivă.

Râșnița este fabricată la Milano și este echipată cu cuțite plate cu diametrul de 80 mm, realizate din oțel special. Datorită diametrului mare al cuțitelor și unei productivități de până la 6,4 g/s, modelul este potrivit pentru locații cu flux ridicat de comenzi și permite prepararea rapidă a porțiilor pentru espresso.

Productivitate ridicată

Anfim ALBA oferă o productivitate de aproximativ 5,6 g/s la 50 Hz și până la 6,4 g/s la 60 Hz. Timpul de măcinare pentru o doză de espresso este de aproximativ 1,3 secunde, iar pentru o doză dublă — aproximativ 2,6 secunde.

Recipientul pentru boabe cu capacitatea de 2 kg permite utilizarea râșniței în locații cu trafic intens, fără reumpleri frecvente.

Display tactil și rețete programabile

Modelul este echipat cu un display tactil de 3,5". Prin intermediul acestuia pot fi configurate 3 rețete programabile, poate fi utilizat modul manual, iar setările dozelor pot fi protejate prin parolă pentru diferite grupuri de utilizatori.

Display-ul permite și monitorizarea statisticilor de utilizare, ceea ce simplifică controlul echipamentului într-un mediu profesional.

Reglare precisă a măcinării

Anfim ALBA dispune de reglare continuă a gradului de măcinare, care poate fi ajustată cu o singură mână. Sistemul permite adaptarea rapidă a granulației în funcție de tipul cafelei, gradul de prăjire și rețeta de espresso.

Jgheabul reglabil și ușor detașabil direcționează cafeaua măcinată precis în centrul portafiltrului, reducând pierderile și menținând zona de lucru curată.

Avantajele Anfim ALBA

• Cuțite plate cu diametrul de 80 mm.
• Cuțite din oțel special.
• Durată medie de utilizare a cuțitelor de aproximativ 1500 kg.
• Productivitate de până la 6,4 g/s.
• O doză de espresso în aproximativ 1,3 secunde.
• Doză dublă în aproximativ 2,6 secunde.
• Display tactil de 3,5".
• 3 rețete programabile și mod manual.
• Blocarea setărilor prin parolă.
• Reglare continuă a măcinării cu o singură mână.
• Jgheab reglabil și detașabil.
• Tavă magnetică detașabilă.
• Acces simplu la componentele pentru întreținere.
• Construcție metalică robustă.
• Fabricată în Italia.

Caracteristici tehnice

• Model: Anfim ALBA.
• Tip: râșniță profesională pentru espresso.
• Tip cuțite: plate.
• Diametru cuțite: 80 mm.
• Material cuțite: oțel special.
• Durata medie de utilizare a cuțitelor: aproximativ 1500 kg.
• Viteză de rotație: 1500 rot/min la 50 Hz / 1800 rot/min la 60 Hz.
• Productivitate: aproximativ 5,6 g/s la 50 Hz / aproximativ 6,4 g/s la 60 Hz.
• Timp de măcinare pentru o doză de espresso: aproximativ 1,3 secunde.
• Capacitatea recipientului pentru boabe: 2 kg.
• Display: tactil, 3,5".
• Număr de rețete programabile: 3 + mod manual.
• Reglarea măcinării: continuă.
• Tensiune: 220–240 V.
• Frecvență: 50/60 Hz.
• Putere: 700/800 W.
• Dimensiuni (L × Î × A): 210 × 620 × 386 mm.
• Greutate netă: 13 kg.
• Greutate brută: 14,5 kg.
• Culoare: negru / alb.

Pentru ce locații este potrivită Anfim ALBA?

Modelul este recomandat pentru cafenele, restaurante, hoteluri, baruri și coffee bar-uri profesionale cu un volum ridicat de lucru, unde sunt importante viteza, stabilitatea măcinării și reglarea precisă.

De unde puteți cumpăra râșnița Anfim ALBA în Moldova?

Puteți cumpăra râșnița Anfim ALBA în Moldova de la Coffee Dealer. Oferim echipamente profesionale pentru cafea, consultanță pentru alegere și configurare, garanție, service, piese de schimb și livrare pe întreg teritoriul Republicii Moldova.