Espressor Ascaso Baby T FLOW

Espressor Ascaso Baby T FLOW

Espressor Ascaso Baby T FLOW este un espressor profesional compact cu portafiltru și control manual al debitului de apă în timpul extracției. Modelul este destinat barista și iubitorilor de Specialty Coffee care doresc control maxim asupra temperaturii, preinfuziei și profilului de extracție.

Baby T FLOW combină un grup profesional pentru cafea, boiler independent de abur, control PID, pompă rotativă și sistem Flow Control pentru ajustarea extracției în timp real.

Ce este Ascaso Baby T FLOW?

Ascaso Baby T FLOW este un espressor profesional cu un singur grup, grup independent pentru cafea și boiler separat de abur de 2,5 L. Sistemele funcționează independent, permițând extracția espresso-ului și spumarea laptelui simultan.

Caracteristica principală a versiunii FLOW este maneta pentru controlul manual al debitului de apă.

Pentru cine este destinat?

Modelul este potrivit pentru home barista avansați, barista profesioniști, iubitorii de Specialty Coffee, birouri premium, cafenele mici și spații dedicate degustării cafelei.

Ce băuturi poate prepara?

Baby T FLOW permite prepararea espresso-ului, espresso dublu, ristretto, lungo, americano, cappuccino, latte, Flat White și a altor băuturi pe bază de cafea și lapte.

Ce este Flow Control?

Flow Control permite reglarea manuală a debitului de apă direct în timpul extracției. Barista poate modifica fluxul pentru a adapta profilul de preparare la tipul de cafea, gradul de prăjire și rezultatul dorit în ceașcă.

• reducerea debitului în timpul preinfuziei;
• ajustarea extracției în timp real;
• corectarea unei extracții prea rapide;
• adaptarea la diferite grade de prăjire;
• control mai precis asupra acidității, dulceații și corpului;
• crearea unor profiluri individuale de espresso.

Ce tehnologii utilizează?

• Manual Flow Control — control manual al debitului.
• PID Control — control independent al temperaturii.
• Stabilitate termică ±0,5°C.
• Dynamic Pre-heating.
• Pompă rotativă cu presiune reglabilă.
• 4 doze programabile.
• 2 display-uri digitale multifuncționale.
• Shot Timer.
• Statistici.
• Preinfuzie programabilă.
• Ascaso App pentru iOS și Android.
• Stand-by programabil.
• Încălzitor activ pentru cești.
• Barista Lights.

Reglarea temperaturii

Temperatura cafelei poate fi reglată între 80 și 110°C în trepte de 0,1°C, iar temperatura aburului între 110 și 165°C în trepte de 1°C.

Sistem profesional de abur

Baby T FLOW utilizează un boiler independent și termoizolat pentru abur cu capacitatea de 2,5 L.

Lancea profesională Cool Touch din inox de 12 mm și controlul prin joystick permit texturarea precisă a laptelui pentru cappuccino, latte și Latte Art.

Portafiltru profesional de 58 mm

Espressorul utilizează un portafiltru profesional de 58 mm, compatibil cu filtre și accesorii profesionale.

Rezervor sau conectare la apă

Baby T FLOW dispune de un rezervor lateral detașabil de 2 L cu senzor de nivel și poate fi conectat direct la rețeaua de apă în configurația corespunzătoare.

Culori disponibile

• negru;
• alb;
• galben;
• roșu;
• albastru;
• verde / Pistachio;
• inox.

Caracteristici tehnice Ascaso Baby T FLOW

• Producător: Ascaso.
• Model: Baby T FLOW.
• Tip: espressor profesional cu portafiltru.
• Număr grupuri: 1.
• Grup cafea: profesional, independent și termoizolat.
• Boiler abur: independent și termoizolat.
• Capacitate boiler abur: 2,5 L.
• Pompă: rotativă.
• Presiune reglabilă: da.
• Flow Control: manetă manuală pentru controlul debitului.
• PID: da.
• Stabilitate termică: ±0,5°C.
• Temperatura cafelei: 80–110°C, pas 0,1°C.
• Temperatura aburului: 110–165°C, pas 1°C.
• Display-uri: 2 digitale multifuncționale.
• Doze programabile: 4.
• Shot Timer: da.
• Statistici: da.
• Preinfuzie: programabilă.
• Dynamic Pre-heating: da.
• Conectivitate App: iOS / Android.
• Stand-by programabil: da.
• Încălzitor activ pentru cești: da.
• Barista Lights: da.
• Lance abur: Cool Touch, inox, 12 mm.
• Control abur: joystick.
• Manometre: 2.
• Portafiltru: profesional, 58 mm.
• Rezervor apă: 2 L, cu senzor de nivel.
• Conectare la rețeaua de apă: disponibilă.
• Material carcasă: inox.
• Putere grup cafea: 1000 W.
• Putere boiler abur: 1200 W.
• Dimensiuni (L × Î × A): 350 × 450 × 430 mm.
• Greutate: 35 kg.

Care este diferența dintre Baby T FLOW și Baby T Plus?

Baby T FLOW păstrează funcțiile profesionale ale modelului Baby T Plus, inclusiv PID, 4 doze programabile, pompă rotativă, două display-uri, boiler independent de abur și control prin aplicație. Diferența principală este Flow Control, care permite reglarea manuală a debitului de apă în timpul extracției.

De unde puteți cumpăra Ascaso Baby T FLOW în Moldova?

Puteți cumpăra Espressor Ascaso Baby T FLOW în Republica Moldova de la reprezentantul oficial Coffee Dealer. Vă ajutăm să alegeți configurația, culoarea, râșnița profesională, sistemul de tratare a apei și accesoriile potrivite și oferim garanție și service pentru echipamentele Ascaso.